アーモンド風味のアボカドディップ レシピ・作り方

アーモンド風味のアボカドディップ
  • 約10分
  • 300円前後
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら 楽天市場
健康的で美味しいEcoMilを、毎日のお料理やおやつ作りに取り入れてみました。

材料(1人分)

  • アボカド 1袋 (22g)
  • 大さじ1と1/2 (1.5)
  • にんにく 1カケ
  • レモン果汁 大さじ1~2(お好みで)
  • 醤油 大さじ1/2
  • 少々
  • 粗引き胡椒 少々
  • 【お好みの野菜】
  • にんじん 1本
  • サラダ大根 (小)1本
  • パプリカ 1/4個
  • ミニホワイト 適量

作り方

  1. 1 アボカドは1cm角程度の大きさにカットしておく。
  2. 2 にんにくをすりおろす。
  3. 3 EcoMilは水で溶かしておく。
  4. 4 アボカド、にんにく、EcoMil、レモン果汁、醤油、粗引き胡椒をミルサーで混ぜ合わせたら、できあがり。(塩・胡椒で味を調えてください。)
  5. 5 お好みのカットした野菜などにつけてどうぞ。

きっかけ

栄養価が高いだけでなく、風味や口当たりがよいので、小さな子どもたちでも美味しく飲める代替ミルク・アーモンドミルクを使ったレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

EcoMilを入れることでアボカドの風味がマイルドになります。程よいクリーム状になってお野菜にもなじみやすく好評でした。

  • レシピID:1730006123
  • 公開日:2012/09/11

関連情報

カテゴリ
アボカド
料理名
アーモンド風味のアボカドディップ
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
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