衣になる片栗粉は漬けすぎると白っぽくなってしまうので、手で余分な粉を叩き落としてください。
梅しそ巻きは衣よりも竜田揚げの方が好きなので、竜田揚げで作りました。
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後から何もつけずに食べるので、お弁当などにもピッタリですよ♪