一口でパクッと食べちゃういなり寿司 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 ２カップ
- 水 炊飯器の目盛り２まで
- 酢 1/4カップ
- 砂糖 大さじ２強
- 塩 少々
- うすあげ １２枚
- 出し汁 １と1/4カップ
- 砂糖 大さじ６
- 醤油 大さ５
作り方
- 1 米は洗ってざるにあげて水気を切って炊飯器に入れ、水を加えて３０分くらい浸してから炊く
- 2 うすあげは斜め半分に切り、熱湯でさっと茹で油抜きをする
- 3 鍋に出し汁、砂糖、醤油を入れて火にかけ、煮立ったらうすあげを並べて入れ、弱火の中火くらいで煮汁が少なくなるまで煮る
- 4 酢、砂糖、塩を合わせてあわせ酢を作り、炊き上がったご飯に加え、切るように混ぜて冷ます
- 5 うすあげを開いて、すしめしを一口サイズくらいの大きさににぎりながら詰めて形を整える
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いなり寿司
- 料理名
- いなり寿司
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
主人は一口で私と子供たちは二口かなあ^^