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温まる～♪細切り大根と豚肉の煮込み レシピ・作り方

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momomoco
温まるので冬にピッタリ♪
懐かしい味です♪

材料（４人分）

大根
1/2本
豚バラ肉
100g
だし汁
1000cc
＊みりん
大さじ3
＊酒
大さじ2
＊しょうゆ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    細切りにした大根とだし汁を鍋に入れ、弱火にかける。
    途中、コトコトしてきたら、細切りにした肉を加え、アクを取る。
  2. 2
    30分ほど煮込んだら、＊の調味料を加える。
    更に30分ほど煮たら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スライサーで細切りにすると、とっても簡単♪

きっかけ

冬にピッタリの大根を、細切りにすると時短できます。

公開日：2011/12/27
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根と豚肉の煮込み

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