てりやきミートボール レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
材料はコチラ☆
牛乳はおいしい牛乳☆ - 2 ボウルにミンチを入れ、ミンチだけでしっかり練り混ぜる。
- 3 2に豆腐・卵・パン粉・牛乳・クレイジーソルトを入れて、更に混ぜる
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4
ミートボールサイズに形を整え、フライパンで転がしながら焼く
-
5
中まで火が通ったら、醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜ合わせ、絡める
きっかけ
お弁当のおかずに♪
おいしくなるコツ
ミンチだけの状態の時にしっかりと練り混ぜると、焼いている時に形が崩れたり、割れたりしにくくなります。 豆腐を入れると柔らかくなり、割れやすくなってしまいますので気をつけてください。
- レシピID:1730003511
- 公開日:2011/11/30
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉ミートボール・肉団子
- 料理名
- ミートボール
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固いと食べてくれない子供に丁度良いです♪