父の高血圧対策☆手作りふりかけ レシピ・作り方

父の高血圧対策☆手作りふりかけ
いなもも
いなもも
乾燥わかめは塩蔵わかめを使用しているほか、さらに食塩が加えられているので、高血圧対策のふりかけになっているわけではありません。

材料(5人分)

  • 素焼きアーモンド(塩・油不使用) 15~20粒
  • みそ汁用乾燥わかめ等 3g
  • 白いりゴマ 2g

作り方

  1. 1 アーモンドと乾燥わかめを細かく粉末状にする(私はひたすら擦りましたがミルサー使用をおすすめします)。
  2. 2 白ゴマも加えてできあがり。

きっかけ

相当頑固な高血圧と診断された父のために、高血圧に良いというミネラルたっぷりのアーモンドを使ったふりかけを考えました。

おいしくなるコツ

アーモンドは塩や油を不使用のものにしてください。みそ汁用乾燥わかめは海産物加工品で、わかめの他、おきあみ、昆布、ふのり、ねぎ、えび、カニなどが入っているものです。塩分が多いので気を付けて。アーモンドの甘みを感じるふりかけです。

  • レシピID:1730003353
  • 公開日:2011/11/20
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
ふりかけ
いなもも
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