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~モダン焼き~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 焼きそばめん

    1袋

  • 豚肉(薄切り)

    3~4枚

  • きゃべつ

    1~2枚

  • もやし

    1/2袋

  • 玉子

    1個

  • ☆小麦粉

    カップ1

  • ☆ベーキングパウダー(あれば)

    小1

  • ☆だしの素

    小1

  • ☆水

    200cc

  • サラダ油

    適量

  • 揚げ玉(あれば)

    適量

  • ウスターソース・トンカツソース

    各大2

  • 青のり・かつお節・マヨネーズ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
~モダン焼き~
  • 300円前後

みんなが好きなお好み焼きに焼きそばをプラスしたモダン焼き~
安くて美味しい簡単メニューです。

作り方

  • 1

    ☆を順番に入れ混ぜておく。
    キャベツを千切り、もやしを洗って・・㊤に入れて混ぜる。

  • 2

    ①に玉子を割り入れ、ざっくり混ぜる。

  • 3

    フライパンで油を熱し、焼きそばを炒めて、備え付けの粉のソースで味をつけて、お皿に取り出しておく。

  • 4

    フライパンに油を熱し、火を弱火にして②の生地を薄く丸くのばす。その上に③の焼きそばをのせる。

  • 5

    ②の残りの生地を、全体に広げてかける。
    揚げ玉をパラパラふりかけて
    その上に豚肉を並べる。

  • 6

    中火にしてフタをして5~6分焼く。

    こんな感じになります↓↓

  • 7

    裏返し、フタなしで3~4分焼きて・・できあがり♪

  • 8

    お皿にのせ、ウスター・トンカツソースを混ぜた物をかけ、青のり、かつお節をかける。
    お好みでマヨネーズも。

きっかけ

普通のお好み焼きよりボリュームがあるので、ワイワイ、ホットプレートで作るのも楽しくて・・

おいしくなるコツ

焼きそばはレンジでチンして炒めると簡単!
④の工程の前に、フライパンを軽く拭くと、焦げないです。
お好みで一味をかけて食べても、いいおつまみになりますよ^^

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > お好み焼き > モダン焼き

レシピID: 1730002666

公開日:2011.09.12

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つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • Sachi☆☆
簡単だった 0

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節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

  • haru760402
  • lunanana

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.05.19

    初めてですが美味しく作れて良かったです

    わぁ美味しそうですねー♡
    他にも簡単レシピありますのでぜひお試しください。レポありがとうございますー!

    お返事を見る

  • 2019.07.26

    家に小麦粉ない危機を、モダン焼きで脱しました(^_^;)ありがとうございました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.02.05

    焼きそば麺があったので作りました。お昼ご飯にいいですね!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2013.08.09

    焼きそばを入れると本当にボリュームがすごい!関西人にリクエストされて…初めて作りました!わかりやすいレシピありがとうございました☆

    はじめまして♪レポありがとう☆
    わかりやすいって言ってもらえて嬉しい~なかなか難しくって^^;
    パン作りがお上手で羨ましいわぁ~
    私にできるのあるかな?

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
モダン焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
モダン焼き安い簡単主食

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