~モダン焼き~ レシピ・作り方

~モダン焼き~
  • 約15分
  • 300円前後
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みんなが好きなお好み焼きに焼きそばをプラスしたモダン焼き~
安くて美味しい簡単メニューです。

材料(2人分)

  • 焼きそばめん 1袋
  • 豚肉(薄切り) 3~4枚
  • きゃべつ 1~2枚
  • もやし 1/2袋
  • 玉子 1個
  • ☆小麦粉 カップ1
  • ☆ベーキングパウダー(あれば) 小1
  • ☆だしの素 小1
  • ☆水 200cc
  • サラダ油 適量
  • 揚げ玉(あれば) 適量
  • ウスターソース・トンカツソース 各大2
  • 青のり・かつお節・マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1 ☆を順番に入れ混ぜておく。
    キャベツを千切り、もやしを洗って・・㊤に入れて混ぜる。
  2. 2 ①に玉子を割り入れ、ざっくり混ぜる。
  3. 3 フライパンで油を熱し、焼きそばを炒めて、備え付けの粉のソースで味をつけて、お皿に取り出しておく。
  4. 4 フライパンに油を熱し、火を弱火にして②の生地を薄く丸くのばす。その上に③の焼きそばをのせる。
  5. 5 ②の残りの生地を、全体に広げてかける。
    揚げ玉をパラパラふりかけて
    その上に豚肉を並べる。
  6. 6 中火にしてフタをして5~6分焼く。

    こんな感じになります↓↓
  7. 7 裏返し、フタなしで3~4分焼きて・・できあがり♪
  8. 8 お皿にのせ、ウスター・トンカツソースを混ぜた物をかけ、青のり、かつお節をかける。
    お好みでマヨネーズも。

きっかけ

普通のお好み焼きよりボリュームがあるので、ワイワイ、ホットプレートで作るのも楽しくて・・

おいしくなるコツ

焼きそばはレンジでチンして炒めると簡単! ④の工程の前に、フライパンを軽く拭くと、焦げないです。 お好みで一味をかけて食べても、いいおつまみになりますよ^^

  • レシピID:1730002666
  • 公開日:2011/09/12

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その他のお好み焼モダン焼き
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モダン焼き 安い 簡単 主食
料理名
モダン焼き
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つくったよレポート(6件)

  • 料理初心者丸
    料理初心者丸
    2020/05/19 07:07
    ~モダン焼き~
    初めてですが美味しく作れて良かったです
  • はるしおんママ
    はるしおんママ
    2019/07/26 20:58
    ~モダン焼き~
    家に小麦粉ない危機を、モダン焼きで脱しました(^_^;)ありがとうございました!
  • RUYI
    RUYI
    2019/02/05 12:54
    ~モダン焼き~
    焼きそば麺があったので作りました。お昼ご飯にいいですね!
  • xhatchix
    xhatchix
    2013/08/09 13:13
    ~モダン焼き~
    焼きそばを入れると本当にボリュームがすごい!関西人にリクエストされて…初めて作りました!わかりやすいレシピありがとうございました☆

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