厚揚げで✿酢豚風✿ レシピ・作り方

Name: 厚揚げで✿酢豚風✿
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 厚揚げ １パック; たまねぎ 1/2個; ピーマン １～２個; 人参 1/2本; ～タレ～; ☆ケチャップ 大１; ☆しょう油 大１; ☆酒 大１; ☆オイスターソース 小１; ☆砂糖 大４; ☆鶏ガラスープの素 小１弱; ☆水 １３０cc; ゴマ油 大１; 水溶き片栗粉 少々

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約15分
300円前後

ta8316

お肉なしでも、厚揚げちゃんがいい仕事してくれます(笑）

みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

厚揚げ: １パック

たまねぎ: 1/2個

ピーマン: １～２個

人参: 1/2本

～タレ～

☆ケチャップ: 大１

☆しょう油: 大１

☆酒: 大１

☆オイスターソース: 小１

☆砂糖: 大４

☆鶏ガラスープの素: 小１弱

☆水: １３０cc

ゴマ油: 大１

水溶き片栗粉: 少々

作り方

1

玉ねぎ・ピーマン・人参を食べやすい大きさに切る。
人参はチンして火を通しておく。
2

厚揚げはサッと熱湯をかけ、油ぬきして切っておく。
3

☆を合わせて混ぜておく。
4

フライパンにごま油の半量を熱し、玉ねぎ・人参を炒め、さらに厚揚げを加えて炒める。
5

炒まったら、ピーマンを加えて軽く炒め、③のタレを加えて少し煮るように炒める。
6

仕上げに残りのごま油と水溶き片栗粉を回し入れ、一煮立ちさせて～できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉は、片栗粉小１に、水小２で溶いたものを入れました。

きっかけ

お給料前に安くて美味しいメニューをと作ったのが始まりです＾＾；

公開日：2011/09/02

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このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡