おからの炒り煮のアレンジ～おからコロッケ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんをビニールに入れて砕いておく。
   
   これよりもう少し小さい方がくっつきやすいです！
   ↓↓

2. 2

   残ったおからの炒り煮に、小麦粉・片栗粉をつなぎとして入れ、こねる。

3. 3

   ②がまとまったら、一口サイズに丸める。
   
   １００gで１２～１３個できました。
   ↓↓

4. 4

   ①のビニールに丸めた③を入れ、そうめんをつける。
   
   ひとつずつ、おにぎりを握るようにビニールの外から押さえてつける（ちゃんとつくので）

5. 5

   フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、④を入れ、焼き揚げにする。

6. 6

   時々、転がしながら・・・
   おからには火が通っているので、そうめんに焼き色がつく程度でOKです。