こんにゃく・ちくわの箸休め レシピ・作り方
材料（４人分）
- こんにゃく 大１枚
- ちくわ ３本
- 枝豆（冷凍ものを使いました） 皮付き３０ｇ
- 水 １００ｃｃ
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- ごま 大さじ２
- 一味 少々
- ごま油 大さじ１
作り方
-
1
こんにゃく・ちくわは味がしみるようにスプーンでちぎって置きます。
こんにゃくはボウルに水をいれて３回ほど洗ってアクをとります。 -
2
調味料を合わせておきます。
フライパンにごま油を入れて、そこに、こんにゃく・ちくわを入れて炒めます。そこに合わせておいた調味料を入れます。 - 3 火をとめて枝豆とごまをいれて混ぜたらできあがり
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一味を掛けてお酒のおつまみにも（＾＾）
お弁当のおかずにも（＾＾）