コクが欲しければ水を出汁に変える、辛みが欲しければ肉を炒める際に豆板醤を小さじ1～2加える、彩りが欲しければパプリカ、ピーマン、シシトウ等を加えるなど、アレンジの容易な料理です。 好きに遊んでみてください。
野菜をもらっても使い切れそうにない時に作ります。 違う言い方をすれば冷蔵庫野菜室の整理レシピかも（笑）
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簡単に作れて、冷蔵庫保管で一週間程度は大丈夫だと思います。