二度美味しい！肉じゃが→カレーライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜は適当な大きさに切り、牛肉は３ｃｍ幅に切る。
牛肉→野菜の順に炒め、ひたひたの水を加えて強火で煮立て、アクを取る。
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2
酒、砂糖を加え弱火で３分程煮て、しょうゆ大さじ３を加え５分程煮込み、味をみながらしょうゆを加えていく。
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3
煮汁が少し減るまで煮込み、茹でたえんどう豆を加え一日目の肉じゃがは完成。
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4
昨日の肉じゃがを温め、水が少ないようであれば少し加えてカレールウを溶かす。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃがカレー
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つくったよレポート（3件）
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hiromu822013/01/09 12:16
レシピをありがとうございました。いつもは４人ですが、最近は２人なので余ってしまった肉じゃがで作りました。 -
ふもふもたろう2012/10/17 18:43
肉じゃが後カレー、ナイスアイデアです♪とっても美味しくいただきました！ -
satosabo`nmu2011/06/11 17:21
肉じゃがからのカレーおいしかったです。これからはあえて肉じゃが多めにつくってしまいそう！
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