あっさり☆ミネストローネ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鶏胸を薄くそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけておく。
きゃべつ、にんじん、水で戻した高野豆腐は食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に水、きゃべつ、にんじんを入れて煮立たせ、5～6分野菜が少し柔らかくなるまで煮る。
- 3 そこにトマト缶と調味料、高野豆腐、マカロニ入れて、マカロニの表示時間まで煮る。
-
4
表示時間直前に、鶏胸に片栗粉をまぶして上にのせる。
まわりが白っぽくなってきたらひっくり返して、弾力が出て、火が通るのを待つ。 - 5 塩コショウで味をととのえて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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