アスパラガスの豚ばら肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは塩茹でして長さを半分に切っておく。ニンジンはアスパラに長さを合わせて切り、約1cm角の棒状にして、水から入れて固ゆでにする。

2. 2

   豚ばら肉は塩・コショウで下味をつけ、冷ました(1)をのせて巻きつける。

3. 3

   フッ素加工のフライパンを予熱し、(2)の巻き閉じを下にして入れる。塩・コショウで味を調え、ころがしながら中火でこんがり焼く。

4. 4

   皿に盛り、黒コショウ、レモン汁をまんべんなくふりかけて出来上がり☆