クイック！豚カツ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肩ロース厚切り肉 ４枚
- （衣用）小麦粉 適量
- （衣用）卵 １個
- パン粉 適量
- 塩、こしょう 少々
- ケチャップ 大さじ４
- ウスターソース 大さじ１
- お好み焼きソース 大さじ１/２
作り方
-
1
豚肉の赤身と脂身の間のスジを包丁の先で切り、塩・こしょうを両面にしっかりふる。
-
2
ほぐした卵に小麦粉を加え、豚肉をくぐらせパン粉をたっぷりつける。
-
3
160度に熱した油に肉を入れ、きつね色になるまで揚げる。
-
4
ケチャップ、ウスターソース、お好み焼きソースを混ぜてソースを作る。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚カツ
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