Hazelnut Frosting Cake レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
-
1
＝フロスティング＝
ミルクパンに牛乳を入れ、弱火にかける。薄力粉を少しずつ加え、ダマを作らないように、終始、泡立て器で混ぜる。 - 2 フロスティングは次第に滑らかになり、ヨーグルトほどの硬さになったら、火からおろして、ラップをして２時間以上冷ます。
- 3 ★をよく混ぜ、フロスティングと合わせる。電動ミキサーでよく混ぜて出来上がり。
-
4
＝ケーキの準備＝
その１：オーブンは190Cに温める。
その２：型に油を薄く塗り、その上から薄力粉（分量外）を軽く叩いておく。 -
5
○の材料をボウルに入れ、混ぜる。
●の材料もボウルに入れて混ぜておく。 - 6 ●を○の中に入れ、電気ミキサーで2分ほど混ぜる。手動ミキサーの場合は5分ほど。
- 7 ハネに気をつけながら、熱湯とコーヒーを加え、ゆっくり混ぜる。混ざったら型に流し入れる。
-
8
30〜40分ほど焼く。
焼けたらオーブンから出し、そのままの状態で10分置く。その後、ラックなどに移し替え完全に冷ます。 - 9 スポンジを半分に切り、フロスティングを塗る。ケーキに、フルーツなどで飾り付けをする。
-
10
＝オプション＝
フルーツの代わりに、イチゴやラズベリーなどのジャムを塗っても美味しいです。
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11
＝チェック＝
2皿同時に焼く場合は、途中で段を入れ替えて下さい。
♥私はサンビームのスタンドミキサーを使っています。お勧め！
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どんなケーキも食べない義父が喜んでくれるレシピです。