ふわっふわ～・・・とろろ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにして・・・さらに2cmくらいに切る。

2. 2

   長いもをすりおろし・・・卵を割り入れ・・・白だしを入れて混ぜ合わせる。
   （白だしがなければ普通のだししょうゆでOK)

3. 3

   2にキャベツを入れ・・・混ぜ合わせる。

4. 4

   海老を1～2cmに切り・・・塩をふり、小麦粉をまぶす。
   熱したフライパンにサラダ油を引き海老を炒める。

5. 5

   海老の色が変わってきたら・・・3を流し入れ・・・中火で焼く。

6. 6

   5の焼き色が付いてきたら・・・フライパンをゆすってひっくり返す。（生地が柔らかいのでコテを使うなら素早く返す。）

7. 7

   焼き上がったら・・・お好みソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけ頂く。