ホッとする味・・・肉じゃが レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
-
1
<下準備>
牛肉、じゃがいも、人参は食べ易い大きさ。
玉ねぎは12等分のくし切り。
糸こんにゃくは下茹でして食べ易い長さに。 -
2
いんげんは筋を取り半分に切る。
しめじは石づきの部分を切り落としほぐしておく。 -
3
鍋に水、じゃがいも、人参を入れ火にかける。
（じゃがいもは煮崩れ易いので少し大きめに切った方が良いです。）
-
4
沸騰してきたら顆粒だし、砂糖、みりん、しょうゆで味付け・・・牛肉、糸こんにゃく、いんげんを入れる。
（肉と糸こんにゃくは離す）
-
5
フライパンで玉ねぎ、しめじを炒め少し焼き色が付いたら鍋に入れる。
（別に焼かなくても直接鍋にINでもOK)
-
6
全ての材料が鍋に入ったら中火で5分、弱火で5～10分煮る。（じゃがいもの煮え具合で火を止める。）
後はじっくり余熱で味を染ませる。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃが
きらら@楽天
毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
でも、毎日のことだから手間のかかる本格料理よりも簡単スピードメニューのレパートリーを増やしたいと思っています。
「早い・安い・美味い」をモットーに頑張りま～す♪
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