ピリッと牛蒡コン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは食べ易い大きさに切り酢水につけアク抜き、コンニャクは表面に格子に切り込みを入れ一口大に切る。
たっぷりの水で下茹でする。
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2
熱したフライパンにゴマ油、鷹の爪をいれ・・・ごぼう・コンニャクを炒める。
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3
だし汁、砂糖、みりん、しょうゆを入れ・・・落し蓋をし中火～弱火で約10分煮込む。
だしが少し残るくらいに火を止め味を染みさせる。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡コンニャクのピリカラ煮
きらら@楽天
毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
でも、毎日のことだから手間のかかる本格料理よりも簡単スピードメニューのレパートリーを増やしたいと思っています。
「早い・安い・美味い」をモットーに頑張りま～す♪
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