豚バラ野菜うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参を縦半分に切り
薄切りにする。キャベツはざく切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。豚バラ肉に酒をふりかける。
-
2
中華鍋に豚肉を入れ、中火で焼き、半分位色が変わったら、人参を加え2分炒める。
- 3 2に、水、鶏がらスープ、キャベツ、エリンギを加え、沸騰したら弱火にし蓋をして、人参が柔らかくなったら強火よりの中火にし、うどん、バター、こしょうを加え沸騰しかけたら弱火にする
- 4 3を2〜3分煮込みゴマを加え火を止める。
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