色よく仕上げる！紫カリフラワーのゆで方 レシピ・作り方
材料（1房人分）
- 紫カリフラワー 1房
- ☆水 500ml
- ☆穀物酢 大さじ１
- ☆ 小さじ2／3
作り方
- 1 鍋に☆を入れて沸騰させる。
- 2 紫カリフラワーを小房に分け、葉も1枚ずつ小分けする。
- 3 1に小房に分けた紫カリフラワーを入れ、沸騰した状態で1分加熱したら葉を加え、さらに1分加熱する。
- 4 ざるにあけ粗熱を取る。
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- カテゴリ
- カリフラワー
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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