厚切り聖護院大根のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。聖護院大根は皮をむいて、厚さ2cmの半月にし、両面切り込みを5mmほど入れる。

2. 2

   聖護院大根を耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで600w3分加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、2を並べて両面に焼色をつける。

4. 4

   ☆を加えて蓋をして加熱し、途中で大根を裏返してやわらかくなったら出来上がり。