れんこんin ᕷ*はんぺんつくねのバター焼きꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんは粗みじん切りにします。
   耐熱容器に入れ ふんわりラップをし 600Wで20秒程度レンジで加熱し粗熱を取ります。
2. 2 ボウルに はんぺんを適当な大きさに手でちぎり入れ、
   卵・ 水気を切ったコーン・
   １.のレンコンを入れ
   塩こしょうをし
   手ではんぺんを潰しながら混ぜ合わせます。

   

3. 3 キッチンペーパーの上に米粉を薄くひき
   その上に食べやすい大きさにして 空気を抜いて成形した ２.をのせ上から米粉をまぶします。

   

4. 4 フライパンにバターを溶かし
   ３.を並べて蓋をして1分程度蒸し焼きにします。

   

5. 5 蓋を取りこんがり焼けたらひっくり返して少し焼きます。

   

6. 6 お皿に盛りつけたら出来上がりです!
   
   今回 上になる面は焼き色をつけずに仕上げましたが、お好みの焼き加減でどうぞ(❀ᴗˬᴗ)_