豆の煮もの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こんにゃくは３分茹でてあく抜きをする。四角に切る。ニンジンも四角に切る。レンコンはいちょう切りにして、鶏肉は小さく切る。
- 2 鍋に１のこんにゃくと鶏肉、ニンジン、レンコンを入れて炒める。
- 3 ２に昆布入り煮豆と水と酒、砂糖、みりんを入れて５分煮る。
- 4 ３にだし醤油を入れて１０分煮る。塩で味を調える。
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