ジュワとろ〜りᕷ˖茄子のガリバタポンステーキꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすはヘタを切り落とし、
   縦半分にカットします。
   両面に1cm幅の格子状の切り込みを入れます。

   

2. 2 フライパンにバターとスライスガーリックを入れ
   香りが立つまで弱火で加熱します。
   ガーリックを取り出し
   皮面を上にしてなすを焼きます。

   

3. 3 少し焼きめがついたらひっくり返し、
   蓋をし弱火で5分程度蒸し焼きにます。
   再度ひっくり返してポン酢を回しかけ両面にからめ、
   お好みでペッパーとパセリを振りかけたら出来上がりです！

   

4. 4 今回使用したお茄子ちゃんは
   ←こちら
   
   名前がわかりませーん。
   どなたかわかる方がいらっしゃいましたら教えてください
   (❀ᴗ͈ˬᴗ͈)