鶏むね肉の甘辛スティックチキンとカレー風レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉の甘辛スティックチキンとカレー風
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(250~350ｇ); 塩コショウ 適量; 酒 小さじ2; サラダ油 大さじ1; 片栗粉 大さじ3; ○しょう油、酒 各大さじ1と1/2; ○砂糖、みりん 各大さじ1; 白ごま 大さじ2; 鶏むね肉 1枚(250~350ｇ); ☆マヨネーズ 大さじ2; ☆しょう油 大さじ11; ☆カレー粉 小さじ2; ☆塩・コショウ 各少々; ○小麦粉 大さじ3; ○片栗粉 大さじ2; ○カレー粉 小さじ1; サラダ油 大さじ2; 黒こしょう 適量

約15分
300円前後

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子供も食べやすい！おつまみ甘辛スティックチキンとカレースティックチキン！！

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材料（3人分）

鶏むね肉 1枚(250~350ｇ)
塩コショウ適量
酒小さじ2
サラダ油大さじ1
片栗粉大さじ3
○しょう油、酒各大さじ1と1/2
○砂糖、みりん各大さじ1
白ごま大さじ2
鶏むね肉 1枚(250~350ｇ)
☆マヨネーズ大さじ2
☆しょう油大さじ11
☆カレー粉小さじ2
☆塩・コショウ各少々
○小麦粉大さじ3
○片栗粉大さじ2
○カレー粉小さじ1
サラダ油大さじ2
黒こしょう適量

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作り方

1 甘辛スティックチキン
①鶏むね肉肉の皮を取り除き1cm幅の削ぎ切りにしたらさらに半分に切り、塩コショウ・酒を揉みこむ。
2 ②①に片栗粉をまぶしフライパンにサラダ油をひいて中火で加熱したら鶏肉を並べ片面4分、返して2分焼く。
3 ③合わせた○の調味料を回し入れ絡める。お好みで白ごまを振り甘辛スティックチキンの完成。
(○の調味料を入れる時にお好みでニンニクやケチャップを少し入れても美味しいです)
4 カレー風スティックチキン
①甘辛スティックチキン同様皮を取り除き1cm幅の削ぎ切りにし棒状に切る。
5 ②ポリ袋に☆の調味を入れる。
6 ③鶏むね肉を②に入れ下味を付ける。
7 ④鶏むね肉に○をまぶしておく。
8 ⑤フライパンにサラダ油を中温(170度)に熱する。
9 ⑥こんがりするまで焼く。
10 ⑦器に盛りお好みで黒胡椒を振ればカレー風スティックチキンの完成。