じゃがいもと茗荷のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
きゅうりは薄い輪切り、茗荷は斜め薄切りにして塩をふって、しんなりするまでしばらくおく。
- 2 じゃがいもは皮付きのまま蒸し器でやわらかくなるまで20〜30分蒸す。
- 3 じゃがいもがやわらかくなったら熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶす。
-
4
３に、水気をきった1を加え、マヨネーズを加え混ぜる。
- 5 ハムを横３等分にしてから短冊切りにして4に加え、塩こしょうで味を調えたらできあがり。
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またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
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