ヘルシーおつまみ☆水晶鶏のニラソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは5mm長さに切り、☆を加えて和えておく。

2. 2

   鶏むね肉はそぎ切りにして、塩と酒をまぶし10分以上おく。

3. 3

   2のむね肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、沸騰したところに重ならない量のむね肉を入れて、沸騰した状態を保ち5分茹でる。
   ※一度に茹でられないので数回に分けて茹でる。

5. 5

   氷水に取って冷ましたら皿に盛り付けて1のニラソースをかける。