ブロッコリーポタージュ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもはかわをむいて、一口大に切る。
- 2 1と☆を鍋に入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- 3 火を止めて、粗熱を取る。
- 4 調整豆乳を加えて、ミキサーに移し入れてなめらかになるまで撹拌する。
- 5 鍋に戻し、温め直す。
- 6 器に盛り、お好みでディルを飾る。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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