残りの野菜で具だくさんみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとごぼうを千切りにする。

2. 2

   しいたけの石づきを切り落とし、スライスする。

3. 3

   白菜を食べやすい大きさに切る。

4. 4

   油揚げに熱湯を回しかけ、余分な油をおとす。
   短冊切りにする。

5. 5

   鍋にだし、にんじん、ごぼう、しいたけを入れて火にかける。

6. 6

   沸いたら2分くらい煮て、白菜と油揚げを加える。

7. 7

   ひと煮立ちしたらみそを溶かす。

8. 8

   器にとり、刻みねぎを散らす。