里芋と鶏肉のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を20分ほど茹でて皮をむき一口大にきる。

2. 2

   鍋にサラダ油をしき一口大に切った鶏肉、いちょう切りにした人参を炒める。

3. 3

   鶏肉の色が変わっていたらそこに水を入れアクが出てきたらとる。

4. 4

   鶏肉に火が通ったらカツオだし、味噌を入れ最後に里芋を入れて完成。