具だくさんで満足♪メインになる豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんを短冊切りにする。

2. 2

   しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。

3. 3

   板こんにゃくを短冊切りにする。
   好みでゆでて臭みをとる。

4. 4

   油揚げに熱湯を回しかけ、余分な油をおとす。
   短冊切りにする。

5. 5

   鍋に大根からだしまでの材料を入れて火にかける。

6. 6

   沸騰したら、豚こま切れ肉を入れる。
   あくを取りながら、大根やにんじんがやわらかくなるまで煮る。

7. 7

   火を弱めてみそを溶かす。（みその量は調整してください）
   ひと煮立ちしたら火から下ろす。

8. 8

   器にとり、刻みねぎを散らす。