アジフライ×タルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をかたゆでにする。
   冷めたら殻をむき、白身をみじん切りにする。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   ★を混ぜてタルタルソース完成。

4. 4

   アジに塩こしょうをふる。
   表面に小麦粉をまぶす。

5. 5

   4を溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。

6. 6

   フライパンに1cmくらいの深さに油をはって、180℃に熱する。
   5を入れて、きつね色になるまで揚げる。（途中で上下をひっくり返してください）

7. 7

   アジフライを器にとり、タルタルソースをかける。