栄養たっぷり♪きんぴら レシピ・作り方

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猫のるかのレシピ
子どもも大好きな味です♪
作り置き、お弁当にも活用できます
みんながつくった数 1件

材料（10人分）

ごぼう
1本
人参
1本
玉ねぎ
1/2玉
糸こんにゃく(アク抜き済)
1/2袋分
油揚げ
1枚
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま
少々
七味
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    ごぼうは、ささがき切りし水につけアク抜きをします。
    アク抜きの間に、人参、油揚げは千切り、玉ねぎを薄切り、糸蒟蒻は食べやすい長さに切っておきます。
    ごぼうは、ザルにあげ水切りします
  2. 2
    フライパンにごま油を強火で熱し、1を入れ炒めます。
    人参、ごぼうがしんなりしてきたら、みりんを入れ炒めます
  3. 3
    醤油、砂糖を入れ、水分が飛べば、こま、七味を振りかけ完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎね甘さが、いつもと違うきんぴらになります(*^^*)

きっかけ

定番メニューです♪ 糸こんにゃく以外のこんにゃくでも美味しいです。 蓮根、ちくわなども加えて作ることもあります。

公開日：2021/07/25
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カテゴリ
きんぴらごぼう玉ねぎ作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般糸こんにゃく

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猫のるかのレシピ こんにちは♪ 食べるのも作るのも大好きです！ 美味しいが食卓に増えると、幸せも増える気がします⭐︎ 手軽にできるものから、体力&やる気がある時は手の込んだお料理にも挑戦します。

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