ゴーヤー・かまぼこ・とうふチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水切りした豆腐を、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ゴーヤを縦半分に切って、スプーンで中のわたをこそげ取る。
   3～5mmの厚さに切る。

3. 3

   かまぼこをスライスする。

4. 4

   フライパンに油（分量外）を熱して、ゴーヤーとかまぼこを炒める。

5. 5

   油が回ったら、木綿豆腐を加えて炒める。
   ★を混ぜる。

6. 6

   溶いた卵を入れて混ぜ、火が通るまで炒める。