焼き茄子とトマトのバルサミコサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ☆は合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
茄子は縦4～6等分長さ2～3cmに切る。
トマトは1.5cm角に切る。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、茄子を並べて、焼き色がついたら裏返す。
-
4
茄子が焼きあがったら、トマトと合わせる。
バジルをちぎって加え、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。 - 5 4に1を回しかけてできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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micchyo2021/08/02 12:48
焼きナスとトマトのサラダ。こちらもランチで作りました。美味しいレシピありがとうございました^ - ^☆
バルサミコ酢を使ったドレッシングでさっぱりと！