エリンギと“ほぼホタテ”のバター炒め♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ほぼホタテ
- 1袋
- エリンギ
- 1パック
- ニンニク
- 1片
- バター
- 5g
- ☆料理酒
- 大さじ1
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ1
- 大葉
- 5枚
作り方
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- 1
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- カネテツさんの サラダプラス “ほぼホタテ”を使用します。
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- 2
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- ニンニクはみじん切り。
エリンギは乱切りにする。
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- 3
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- フライパンにバター投入し、1と2を入れて☆も振りいれ蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。
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- 4
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- エリンギに火が通ったら、みじん切りにした大葉を入れて火を止めざっと混ぜて完成。
おいしくなるコツ
バター醤油でも美味しいけどコンソメも合います♪
ニンニクが焦げやすいので材料全部投入してから火をつけます。
大葉は最後に入れて火を通しすぎないようにします。
きっかけ
簡単に一品作れればと思って。
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