アマランサスで☆絶品明太子スパゲッティ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲッティ 90g
- 炊いたアマランサス 50g
- あさつき 20g
- ☆和風だしの素 小さじ1/2
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆チリパウダー 1g
- 醤油 小さじ1～
- バター 10g
作り方
-
1
アマランサスは、炊いたものを使用します。（アマランサスの炊き方はレシピID: 1720059893参照）
あさつきは小口切りにする。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを湯の1％の塩(分量外)を入れて、スパゲッティを規定の茹で時間茹でる。
- 3 スパゲッティが茹であがったら、茹で汁を50ml取っておき、スパゲッティをざるにあげる。
-
4
スパゲッティを茹でた鍋にバターを入れて溶かし、あさつきとアマランサス、☆を入れてさっと炒める。
-
5
４に3を加えて全体をよく混ぜ、醤油で味を調えたら皿に盛りつけてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- たらこパスタ・明太子パスタ
- 料理名
- スパゲッティ
またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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