ごはんがすすむ☆新ごぼうと豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新ごぼうは、包丁の背で皮をむき、斜め薄切りにして水にさらす。

2. 2

   生姜は千切りにし、フライパンにサラダ油を熱して生姜を炒める。

3. 3

   生姜の香りが出てきたら、豚肉を加えて炒める。

4. 4

   豚肉にほぼ火が通ったら、水気をきった新ごぼうを加え、炒め合わせる。

5. 5

   全体に油が回ったら☆を加えて、混ぜながら炒め煮にする。

6. 6

   汁気がなくなったら、火を止めて器に盛る。

7. 7

   青ねぎを薄切りにして、6に散らしてできあがり。