ごはんがすすむ☆新ごぼうと豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 新ごぼうは、包丁の背で皮をむき、斜め薄切りにして水にさらす。

   

2. 2 生姜は千切りにし、フライパンにサラダ油を熱して生姜を炒める。

   

3. 3 生姜の香りが出てきたら、豚肉を加えて炒める。

   

4. 4 豚肉にほぼ火が通ったら、水気をきった新ごぼうを加え、炒め合わせる。

   

5. 5 全体に油が回ったら☆を加えて、混ぜながら炒め煮にする。

   

6. 6 汁気がなくなったら、火を止めて器に盛る。

   

7. 7 青ねぎを薄切りにして、6に散らしてできあがり。