便利☆みんな大好き親子丼用鶏肉の冷凍保存方法 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 鶏もも肉 420g
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 鶏もも肉を、親子丼用のサイズに切る。
- 2 2等分して、ビニール袋にそれぞれ入れて、各々酒大さじ1を加え、袋の口を閉じ、袋の外から手でよくもむ。
-
3
2をジップロックなどの保存袋に入れて冷凍庫で保存する。
※1カ月ほど保存可能。
- 4 ※使う時は、冷蔵庫に移して自然解凍すると扱いやすいですが、親子丼なら、凍ったまま玉ねぎと煮ても調理可能です。
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- カテゴリ
- 簡単鶏肉料理
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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鶏肉を冷凍しておくと忙しい時でもささっと親子丼が作れて便利♪
お酒のおかげで、お肉の臭みも取れて、しかも軟らかい仕上がりに！