シャキシャキれんこん入り☆おろしつくねハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、みじん切りにする。
蓮根は、薄切りにした後、みじん切りにする。 -
2
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
- 3 蓮根を加えて、さらによく混ぜ、8等分にする。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、3を小判型に整えて並べる。
- 5 焼き色がついたら、裏返して、両面をこんがり焼く。
-
6
大根をおろし金てすりおろし、ざるにあげて軽く水気をきっておく。
- 7 水気をきった大根おろしにポン酢を加え混ぜる。
- 8 焼きあがったつくねハンバーグを皿に盛り、7をのせ、醤油をかけて頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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さっぱり大根おろしで。