ご飯がすすむ☆味噌大根葉 レシピ・作り方
材料（６人分）
- 大根の葉 １本分
- ☆３年味噌（または赤味噌） ３５g
- ☆砂糖 １５g
- ☆みりん 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- いり白ごま 小さじ１
作り方
-
1
☆は合わせておく。
-
2
大根葉を５mm長さに切る。
-
3
テフロン加工のフライパンに２を入れて中火にかける。
大根葉から水分が出てくるまで時々混ぜながら加熱する。
-
4
１を加えてよく混ぜ、汁気がなくなるまで加熱して、できあがったらいり白ごまをふる。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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つくったよレポート（2件）
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とらねこのぱせり2023/10/19 18:32
またたび☆さん☺️
間引き菜の大根葉で、味噌大根葉作り置きにしました☘️いただくの楽しみです♥
レポ、ありがとうございます(◕ᴗ◕✿) -
しづS ’kitchen2023/01/11 16:35
おいしくできました☆彡ありがとうございました✩彡
