薄力粉でサクサク☆れんこんの天ぷら レシピ・作り方

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またたび☆
薄力粉で美味しい天ぷらができます♪
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

れんこん
１節
☆薄力粉
４０g
☆冷水
５０ml
☆マヨネーズ
６g

作り方

  1. 1
    レンコンは皮を剥き食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、１を入れ、衣をつける。
  3. 3
    １８０℃の揚げ油で２を揚げる。
    菜箸で触って、衣がからりと揚がっていればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンは切ってすぐに衣に絡めて揚げましょう。 切ってからしばらく時間をおく場合は酢水にさらしてあく抜きして下さい。

きっかけ

レンコンの天ぷらが好きなので。

公開日：2020/11/14
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カテゴリ
れんこん天ぷら

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/14 08:48
軽くてサクサクで美味しかったです！薄力粉で天ぷらが出来たので助かりました〜レシピありがとうございます♪
*॰☆*°
サクサクで美味しそうですね(*'▽'*)天ぷら粉なしで美味しくできて良かったです。レポートありがとうございました

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