簡単絶品☆お手軽あんかけ堅焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、人参は短冊切りにする。エリンギ、ピーマン、魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、焼きそばの麺をほぐしながら広げ、強めの中火で焼く。

3. 3

   こんがりとカリカリに焼けたら裏返し、さらに強めの中火で焼き、両面をカリカリに焼く。

4. 4

   ３を皿に取り出す。

5. 5

   ３のフライパンでおろし生姜を炒め、香りが出たら、豚肉を加え、さらに１を全て加えて、炒め合わせる。
   計量カップに☆を合わせておく。

6. 6

   合わせておいた☆を加えて炒め合わせ、★の水溶き片栗粉を混ぜながら回し入れとろみをつける。
   ごま油を回し入れて火を止める。

7. 7

   ４に６をかける。
   食べる時に、お好みで黒酢、ラー油をかけて頂く。