スーパーフードで色鮮やか♡ビーツのパンケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆薄力粉 130g
- ☆ベーキングパウダー 3g
- 砂糖 20g
- 塩 ひとつまみ
- ビーツ 小1個
- 無調整豆乳 90～100ml
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ビーツは皮をむき、すりおろす。
-
2
ボウルに☆をふるい合わせ、砂糖を加えさらに混ぜ、塩、すりおろしたビーツ、豆乳90mlを混ぜる。
※ビーツの水分によって固さが異なるので、生地が硬ければ豆乳を足す。 -
3
フライパンに油を熱し、生地をお玉ですくい、丸い形になるように入れる。
表面がふつふつとしてきたら裏返し、弱火で２～３分焼く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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