しいたけと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけの石づきを切り落とし、スライスする。

2. 2

   油揚げに熱湯を回しかけ、余分な油をおとす。
   短冊形に切る。

3. 3

   鍋にしいたけ、油揚げ、だしを入れて火にかける。

4. 4

   2分くらい煮たら、味噌を溶かしてひと煮立ちさせ、火からおろす。

5. 5

   器にとり、好みで刻みねぎを散らす。