栄養満点☆モロヘイヤ入り卵焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 2個
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆だしの素 １つまみ
- ☆塩 １つまみ
- ☆水 小さじ１
- 茹でたモロヘイヤ 15g
- そぼろ（レシピ1720052566参照） 15g
- 焼き海苔 １／4枚
- サラダ油 適量
作り方
-
1
卵をボウルに割りほぐし、☆を加えてよく混ぜう。
茹でたモロヘイヤは刻んでおく。 -
2
１に甘辛く味付けしたそぼろとモロヘイヤを加え混ぜる。
-
3
卵焼き器をあたため、油をしき、2の１／3量を流し入れる。
海苔を長方形に切ってのせ、向こう側から手前に巻いていく。
-
4
巻き終わったら、巻いた卵を向こう側へ送る。
-
5
巻いた卵の下にも流れるように、残りの卵液の１／２量を流し入れて向こう側から手前に巻いていく。
これをもう1度繰り返す。
- 6 焼きあがったら、6等分に切り、皿に盛る。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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