レモン汁と無調整豆乳で♪カッテージチーズ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 無調整豆乳 400ml
- レモン果汁 25ml
作り方
- 1 豆乳を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら火を止める。
- 2 レモン果汁を加えて軽く混ぜ、豆乳が分離してきたら2分ほど放置する。
- 3 キッチンペーパーをざるに当てて漉し、ホエーとカッテージチーズに分ける。
- 4 カッテージチーズはキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で保存する。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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