栄養満点☆にら入り親子丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはざく切り、にらは４cm長さに切る。
鶏肉は一口大に切る。 - 2 フライパンに玉ねぎと★を入れて煮たたせ、鶏肉を加える。
-
3
合わせておいた☆を加えて、蓋をして肉に中火で８分煮る。
-
4
にらを加え、一煮立ちさせる。
-
5
卵４個をボウルに割り入れて溶き、フライパンに回し入れ、蓋をする。
残り１個の卵は別に溶いておく。
-
6
卵がやや固まってきたら菜箸で軽くかき混ぜ、残りの溶き卵１個分を加えてさらにさっと混ぜ煮立つ寸前で火を止め蓋をして２分放置する。
- 7 ご飯を丼に盛り、６をのせてちぎった焼き海苔を散らす。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
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すぷーんおばさん2021/09/03 18:01
ニラがアクセントになって美味しかったです。しめじもあったので入れました。
